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Emulgatoren

Emulgatoren haben die Aufgabe, Öle, Fette und Wachse stabil in Form feiner Tröpfchen im Wasser zu verteilen (= zu emulgieren). Abgestimmt auf das zu emulgierende Öl, Fett oder Wachs und je nach den Anforderungen an die Stabilität der Emulsion kommen verschiedene Emulgatoren zur Anwendung, oft auch eine Kombination mehrerer Emulgatoren. Dank einer breiten Palette von Emulgatoren deckt Zschimmer & Schwarz die verschiedensten Einsatzgebiete optimal ab – denn die Kundenzufriedenheit steht an oberster Stelle.


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